salam les frères
saviez vous qu’un grossiste belge en gras de porc(barde de porc) présent dans une usine où j’étais et sans savoir qui j’étais se plaignait des fabriquants de kebab et disait à un industriel avec qui j’étais qu’à cause d’eux il était difficile de trouver du gras de porc très bon marché!?
en effet m’a t il dit le porc est un bon liant protéique qui accepte bien les additifs et les produits amylacés…en plus son goût est idéal …pourtant ce n’est pas NESTLE mais nos compatriotes qui achètent cela.
vous savez l’un des plus gros fabriquants de kebab la société KERMETZ un turc n’écrit pas sur ses boules qu’elles sont halal mais tout le monde dans le nord de la France achète ses boules à 2euros le kilo livré!
